クリスマス～

クリスマスはパーティーでした。久しぶりに全力で料理したｗｗ
昴、原型師、隣人の蜜さん、昴の幼馴染（ここではTKと表記しましょう）と4人でパーティー昴実家から蟹と帆立が送られてきて、それをメインに据えてパーティーパーティー。蜜さんがシャンパン買ってきて、幼馴染がビール一杯で原型師がドイツソーセージとドイツビール～あ～美味しかった。

 

生きた毛蟹が送られてきました。で、でかい！
海辺育ちの昴とTKが殻むき係。山岳地帯育ちの
原型師と蜜さんは食べ方すら分かってなかったｗｗ
蜜さん大騒ぎ。つかカニ味噌凄過ぎて昴も興奮。
毛蟹大好き＞＜　つか昴とTKの殻むきの手慣れね。
そして帆立も16枚送られてきた。生きてた。

★料理内容
1・毛蟹塩茹で　2・帆立バター醤油の網焼き　
3・帆立の刺身　4・帆立の耳のごま油炒め　
5・キノコの蒸し焼き　6・ドイツソーセージのボイル
7・甘エビのシュリンプカクテル　8・鶉卵の甘煮
9・マッシュポテトツリ―ミニ玉ねぎ添え　
10・サニーレタスのサラダ　11・デザート2種　他酒一杯。
という内容。張りきり過ぎです。昴さんｗｗ
マッシュポテトは原型師が混ぜ混ぜしましたん。
本当はもっと高く盛る予定だったけど。
全部納得のできでした。
クリスマスは家で御馳走食べたほうがいいよ。
外出すると人ゴミが凄いんだもん。
TKと蜜さんがお酒一杯買って来てくれたし、
夕方6時から開始で夜中の3時まで大騒ぎ。
飲んで食って大騒ぎして、チョコチョコかたずけつつ、
お腹が落ちついたらデザートです。
今回はチョコケーキとレアチーズケーキとアイスケーキ
の3種類作った。アイスケーキの写真撮るの忘れた～＞＜
チョコケーキはちゃんとク―ベルチュールを使いました。
チョコクリームの周りは牛乳プリンと割って雪を演出
したかったんだけど、いまいち。これ少し小さめの
サイズなんで、みんなで一口回しでワイワイしました。
原型師がイタリア土産でスイーツ用のスプーンを
4人分買ってきてくれてそれでモグモグしました～

苦心のレアチーズケーキ＞＜
ネサフしてたら見つけて作りたいと思ってたんだけど、レシピが
無く、仕方が無いのでその写真を送ってレシピの予想を
してもらって練習してなんとか成功。出来としては80点かな～
レアチーズケーキのゼリー埋め？と言うのかなｗｗ
ゼリーはきちんと苺を煮詰めて苺シロップを作った。
きちんと作る苺シロップの美味しさときたら（´3｀）
残りの苺はジャムにして蜜さんにあげたｗ
しかし難しかったなこのケーキ。成功した時の感動ねｗ
そして褒められた時のエクスタシーねｗ
頑張ったかいがあった。パティシエに見せたら、
「気泡入ってるな…」と言われてちょっと凹む。
で、4人であけた酒。
バドワイザー4本　ドイツビール1本　ベルギービール1本
越後ビール1本　スーパードライ６缶
日本酒（八海山）　岡山ワイン　シャンパン
しんりゅうちゅう　カル―ア　焼酎（くろ）　コニャック
というラインナップで・・・でも家ってなんか酔えないな。
というか長時間でのこの量なので悪い酔いしない～

さぁ、今年は残すところ忘年会は残り２つ。　それが終われば新年会祭り。
昴さんの胃袋は持つのかなｗｗｗｗｗ

もうクリスマス楽しすぎた～　夜中２時に始まるウノとかね。